以下內容是截取自 藍慕沙啟蒙學院 2011年4月份電子報。不論您是因為什麼原因會對自給自足的永續生活方式有興趣，以下的訊息可以提供您參考：  

環境篇
今天，你買二袋日常食品雜貨的價錢在一年前你可以買到滿滿的三袋。從去年六月至今，全球食品價格已經瘋狂飆漲了32%。 

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